鶏肉とごま油のまぜごはん

① 鶏肉を塩で下味をつけ、約15分程度寝かせます。
② お米を研ぎ、20～30分以上浸水させます。
③ 炊飯釜にお米、薄くスライスしたしょうがとごま油、水を加え炊飯します。
④ フライパンに鶏肉を入れ表面が茶色くなるまで焼き、醤油、みりん、コショウを入れてます。その後、蓋を締め約5分間煮ます。
⑤ ご飯を入れ混ぜ合わせ、わけぎをトッピングして完成です。